Tomilho Seco

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Você já se perguntou qual é o segredo da culinária francesa? Hoje nós vamos falar do tomilho ou tomilho seco, como é mais conhecido. Um dos ingredientes mais usados na gastronomia desse país!O que é tomilho?Você quer saber o que é tomilho? É uma erva extremamente aromática, com um sabor levemente picante. Esse tempero também é conhecido como tomilho seco, poejo ou timo. Na natureza, essa erva se apresenta como um pequeno arbusto, chegando a cerca de 45 cm de tamanho. Tem origem no Mediterrâneo e é muito popular na Europa e no Oriente Médio.Para que serve tomilho?O tomilho é uma erva altamente aromática. Então, seu primeiro uso é para trazer perfume às receitas salgadas. Mas a resposta à pergunta para que serve tomilho não para por aí! Essa planta também pode ser usada no preparo de cosméticos, óleos essenciais e perfumes, além, é claro, de receitas incrivelmente saborosas e perfumadas. Na culinária, seu uso é recomendado para uma infinidade de receitas, pois se trata de uma erva com sabor equilibrado. Para ter um pouco mais de noção, o tomilho tempero pode ter um sabor cítrico, levemente picante, mentolado e superficialmente adocicado. Isso faz com que ele possa ser usado em praticamente todos os preparos salgados.Onde usar o tempero tomilho nas receitas?Existe uma infinidade de possibilidades para o uso do tomilho, e ele é considerado na culinária um tipo de erva fina. Por isso, uma das possibilidades é aproveitar o seu perfume para aromatizar ou utilizá-la em conjunto com o azeite de oliva e patês. No site da Bombay você encontra diferentes tipos de azeite com ervas em sua composição. Essa erva também pode ser usada no preparo de caldos e sopas — e esses caldos deliciosos podem dar origem a outros pratos. Um ramo de tomilho, por exemplo, pode ser usado em conjunto com outras ervas, como alecrim, sálvia, manjerona, entre outras. Utilize o tomilho fresco ou seco para preparo de alimentos cozidos, carnes ou legumes. O tomilho também acrescenta muito sabor e pode pote